ネギの伏せ方
あいりす
【中国】
2011/10/09(日) 06:11:04
「伏せておいたらいいよ」と、たくさんのネギを頂きました。
「先の方を切って、短くしてから伏せるんですよね」と言ったら
「このままでいいよ」とのことでした。
でも、私が以前見たのは先を切ってから伏せてある姿です。
正解はどちらでしょうか。ちなみに、ネギの種類は太い白ねぎではなく、細ネギでもない・・・そんなネギです。
タネツギ
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2011/10/09(日) 08:12:54
>以前見たのは先を切ってから伏せてある姿です。
生産用には、切るやり方は、知りません。家庭で上部を食用にした後に、下部を埋けて再生させて利用することはやっています。
>伏せるんですよね
伏せるとは、どうイメージされているのですか。気になります。
あいりす
2011/10/09(日) 09:42:21
[[解決]]
回答、有難うございます。
こちらでは、特にネギの場合、伏せるという言葉を使います。
真直ぐ立てて植えるのではなく、寝かせるように植えることです。
そうすると、自然に真直ぐに立ち上がるのです。
頂いたネギは、結構長いので、
タネツギさんのおっしゃるように、
使ってから植えることにします。
有難う御座いました。
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