にんにくが溶けました・・・
あい
【東海】
2009/06/04(木) 20:46:25
プランター(大と小2つ)でにんにくを栽培していました。少し前から収穫しようか迷っていて、1ヶ月ほど前から小さいプランターに植えてある物を少しずつ様子をみながら収穫していました。そろそろ良いかと思い、大きいほうのプランターも葉がかなり枯れてきたので全て掘り起こしました。その大きいプランターのにんにくが、中心部分から茎にかけて、溶けるというか、腐るというか、水っぽくなっており、茎も簡単にちぎれてしまうものもありました。(見た目は普通ですが、茎部分がやや柔らかく剥くと中が溶けているようです) にんにく片そのものは全く溶けておらず、薄皮？の部分が少し茶色く水っぽい感じでした。小さいほうのプランターのにんにくは全くそのようなことはなかったのですが、収穫時期が遅かったのか、それとも水のやりすぎなのか・・・いったい何が原因なのでしょうか？
また、掘り起こしたときに茎がちぎれなかったにんにくも、同じプランターの中にあったのでやはり中が溶けているでしょうか。現在まだ土をつけたまま日陰に干してありますが、そのまま保存はやめたほうがいいでしょうかね・・・
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