たまねぎのひげ
なおき
【近畿】
2009/05/28(木) 17:06:30
玉ねぎの収穫を始めています、乾燥させてから紐で二個ずつ縛って雨のかからない風通しのよい場所に吊るしています。根は切らずにそのままにして置く方がよいのでしょうか？いつも疑問に思いながら切っていたのですが、正しくはどちらなんでしょうかお教え願います。
花梨
【関東】
2009/05/28(木) 20:19:09
根は切ってから保存します。
理由は下記のブログに詳しく紹介されていますのでお読みになってみてください。
［ヒゲおやじの気まま流野菜づくり日記］
http://hige-oyaji.at.webry.info/200705/article_26.html
なおき
2009/05/29(金) 08:50:01
花梨さん さっそくのご回答頂き有り難うございました。
根を切るのはるのはこれ以上養分や水分を吸収させないためって
書いてありましたね、空気中の酸素や水分を取り込みすぎると腐りやすく成る為でしょうね、有り難うございました。
タネツギ
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2009/05/29(金) 11:18:26
>根を切るのはるのはこれ以上養分や水分を吸収させないためって
圃場に置いておくから、接した土地に根付かせないため
の意でしょう。
正しいかは分かりませんが、
根の養分が玉に移転してくれることを期待して残し、籠で乾かしてじきに吊るしています。プロはどうしているのでしょうか。重い葉が軽くなってから吊るのが、大量作業上は楽ですが。
玉ねぎは腐りにくく、葉が伸びて食べられなくなるものです。
なおき
2009/05/30(土) 09:07:22
[[解決]]
花梨さんタネツギさん御回答頂きありがとうございました。
淡路産の種を購入し一袋ほとんどから芽が出て約500個12p級迄成長しました。今回は３/1は根を付けて残りは根を切り吊るして結果を見てみようと思います、貴重な意見をいただき有り難うございました。
また相談にのってください、お願いします。
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