なすの種の件
吉田 俊明
【九州】
2006/12/13(水) 12:29:34
実生のなすの種を取りたいのですが、どうやって採ったらよいでしょうか？なすの種類は白茄子ですが。
たちつ
【近畿】
2006/12/13(水) 23:51:55
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そういえば、野菜の種の採取方法のサイトってないですね。
http://material.miyazaki-c.ed.jp/ipa/midikanakontyu/seityou_yasai/nasu/q-pah1.jpg
種は、このようなものですが・・・
ナスの実が裂けて、弾けていれば、良く判るのですが、
寒さで萎びれるのではなく、自然に完熟して、脱水萎びれるまで待たないと仕方がないように思います。
大抵は、種蒔きが早すぎたり、接木したりするので、苗を買うので詳しくは解らない。
想像として
1)実を割る。
2)スプーンで穿る。
3)丁寧に、細かく砕いて乾かし、果肉と種を分離?
洗いながら、種と果肉を分離?
なすびの種って柔らかそうで潰れるかもね。
昔は、自家採種していたのですから、考えるより、案外簡単かも。
聞くところによれば、F1一号はなすび だったとかもいいます。
ということで、種をまいても、同じものが出来るとは、限らない。
白ナスが赤くなったりして。(・・?
・
タネツリ
【関東】
[URL:http://homepage2.nifty.com/tane-tak/]
2006/12/14(木) 22:37:08
おおむね、たちつさんが書かれたとおりです。
完熟果実から採種します。8月はじめ開花分が当地では、限度です。
白ナスは、完熟すると、多分鮮やかな黄色になります。こうなったら切り取れます。
吉田さんは、今そういう果実をお持ちですか。それとも来年に向けての質問ですか。
gras
【近畿】
2006/12/18(月) 22:18:26
実が茶色になるくらいまで完熟（過熟）の状態にして、
手で裂いて、真ん中のとろとろになっている部分に種がありますので、
そこを種の落ちない程度のざるに開け、
水の中で手でもむよう、こすります。
果肉の部分が、網から落ちてしまうぐらい細かくもんだら、
ざるを上げ、種を広げて乾かします。
（このとき紙などを敷くとくっつきますので、
金属かプラスチックのバットなどが良いかと思います。）
日陰で風通しの良い場所においてパラパラになるまで、
たまにかき回しながら干します。
出来上がった種は状態にもよりますが５〜１０年持ちます。
紙袋等に入れ、茶筒に乾燥剤を入れて、冷蔵庫に保管しましょう。
ただ、ナスの種には、休眠という物があります。
休眠打破の方法は、吸水後の予冷（５度以下の場所に２〜３日）するか
ジベレリンなどのホルモン剤を使うかの方法があります。
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