花壇の植栽について
ルル
【中国】
2009/08/27(木) 12:15:23
いつも、参考にさせて頂いています。
我が家の西南側にある花壇について、ご相談したいのです。
奥行き30センチ・幅4メートル・高さ20センチの細長い花壇があります。春から夏には午前中いっぱい日が差し、秋から冬にかけては3時間程の日照です。
現在は、ジギタリス・シュウメイギク・ヒューケラ・ギボウシ・ヤブラン・シロタエギクなどが植えてあります。
しかしこの夏に、2株あったジギタリスが1株枯れてしまってポッカリ穴が開いた状態です。
背が高くなる花苗で、丈夫なお勧めのものはございますでしょうか？
ただ、お隣との境界のブロックを背に作ってある花壇なのでツルや棘のある植物は難しいと思います。
よろしくお願い致します。
ばんざいうさぎ
【北海道】
2009/08/27(木) 18:50:36
ジギタリスは二年草のものが多いので花が咲いてしまうと枯れるものもありますね。他の植栽はみな宿根草（又は多年草）ですので、これから植えるものも宿根草がよいですよね
ちょっと珍しいところで、チコリの花はどうでしょう？目を引く様な派手さではありませんが、色が綺麗で存在感たっぷりで年々大きくなり、育つと背の高い男の人くらいの高さで枝が沢山出来てちょっとした木の若木の様です。でも明確な葉は枝には付かず花が目立ちます。花自体は一日花ですが毎日たくさん咲きます。すでに植えてある花とも合うと思いますよ
よくスーパーの野菜売り場で見かける、外葉を全部剥いでしまった白菜のミニチュア版みたいな白っぽい野菜がチコリの芽を軟白栽培したもので、ちょっとほろ苦くてオードブルやサラダに使うと美味しいです
とにかく花色が変わっていて、タンポポみたいな形の「空色の花」が枝にいっぱい咲きます。花の一つ一つはあまり大きくはないですが色が綺麗で曇りの日は特に濃く見えて良いものですよ
ハーブ苗を扱っている所で２年目の苗を買えますが（春に買えばどうにか咲きますが、まだ背は大きくない）種を蒔いても別の意味で楽しめます
種を秋に蒔いておくと春に沢山芽吹きます。花として楽しむものはビニールポットに種を蒔いておき、それ以外は地面やプランターなどで育てながら葉を千切っては食用にします。それだけだと苦みが強いので他の葉と混ぜてサラダにするのが体にも良くて良いです。うちではペットのウサギの大好物だったので毎年できる種をわざと地面に落としておいて春生えたのを摘んでは食べさせてあげました
ある程度大きくなったら掘り上げて上部は食べてしまい、根を洗ってから一センチくらいの長さで切って乾燥させてからフライパンで空煎りしタンポポコーヒーの様なハーブコーヒーを作っておき、飲むときに粉に挽いてからドリップし、それでコーヒー牛乳を作ると（甘みは蜂蜜を入れると良いです）本物そっくりの味なのにカフェインの含まれないものが作れて美味しいです
花自体もエディブルフラワーとして使えますが朝に摘んですぐ食べないと萎れてしまいます。そのまま食べると苦みが強いので花弁を千切ってサラダに散らすと綺麗です
種で育てた苗はある程度大きくなったら生やす予定の場所に植え付けると良いですがその年はまだ花が咲かないです。その年は別の一年草で背の高いものを植えて置いて、チコリは秋に植えるまでポットで育てると言う方法もありますが、根がニンジンの様な直根性なのでビニールポットから徐々に大きいポットや鉢に植え替えて（できるだけ深さのあるもの）管理してあげると良いです。数年経ったチコリの開花した姿も見事なものですよ
花の様子や株の様子は画像検索なされば見られますが、品種によって（外国では野菜で沢山品種がある）色あいの差はあるもののどれも実物の方がずっと綺麗な花だと感じます
ルル
【中国】
2009/08/28(金) 19:10:45
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ばんざいうさぎ様
検索してみました。いいですねぇ〜
鑑賞するだけでなく食せるというのもいいですし、我が家には少ない青い色の花というのも嬉しいです。
実物を見てみたくなりましたので、購入したいと思います。
大変参考になりました、ありがとうございます。
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