かりんの果実が成熟しない
みみ
【東北】
2009/02/14(土) 01:55:52
父が植えた家の庭にあるかりんの果実が成熟しません。5年くらい前にもらってきた、1ｍ50ｃｍくらいの木で、毎年20個くらいの果実がなりますが、青いままで成熟したことがありません。植え付け場所は、一日よく日が当たる場所ですが、土地柄、冷たい風もよく当たります。肥料がたりないのか？と言っていました。よいアドバイスがありましたらよろしくお願いします。
ばんざいうさぎ
2009/02/14(土) 12:34:32
カリンの実は収穫してから追熟させる事によって味が良くなるはずですが、実を収穫して追熟させても味が良くならないという事ですか？
それとも、実が枝に付いたままの姿で何時までも熟さないという事でしょうか？
バラ科の果実の中には洋ナシやカリン、マルメロなど枝から離してしばらく貯蔵する事によって果肉が熟して美味しくなるものがあります。私の記憶では枝から離れることによって熟す要因ができるはずですが・・・
来年実が成ったら、収穫時期に実が青いままで収穫してください（１０月末から１１月上旬）そのまま室内などで放置すれば徐々に熟してきて香りがしてくれば追熟できているはずですよ
もし追熟させてみても熟さない場合は環境や肥料などの別の要因もあるかもしれません
みみ
2009/02/17(火) 10:58:26
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ばんざいうさぎさん、お礼が遅くなりましたが、アドバイスありがとうございました。
果実は、そのまま生らしてみたり、収穫して放置させたりしてみたらしいんですが、ダメみたいでした。
植えてある場所や、肥料などで考えてみたいと思います。
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