教えて下さい
ゆう
【近畿】
2008/07/11(金) 09:14:23
今年は、ブラックベリーの実が豊作なのですが、どのようにして食べればいいのか詳しくわかりません。ジャム等してみましたが、それでもあまってしまいます。なにか良い保存方法はないでしょうか？
花梨
【関東】
2008/07/11(金) 09:28:09
羨ましいですね。
私でしたら果実酒にしたり、シロップにして冷凍保存しておきます。
http://www.geocities.jp/blue_sky_00_77/blackberry00.htm
（シロップは小分けにしておいてソーダ水などに入れてブラックベリージュースにします）
ニワバン
【関東】
2008/07/11(金) 23:46:31
うちでは、熟したものを取ったらすぐ食べるが基本ですが、食べきれない時は、ジプロックに入れて、冷凍しておいて保存がききますし、いっぱい貯まったらベリー酒やジャムを作っています。
ヨーグルトに、はちみつと冷凍ブラックベリーを入れても美味しいです。
園芸相談掲示板＠園芸相談センター
