種にしたじゃがいもの残り
はな
【関東】
2008/03/27(木) 22:42:25
家庭菜園用にホームセンターで種イモを購入いたしましたがとても全部は植えるスペースがありませんでした。後５つくらい残っていて、もったいないので食べちゃおうかと思います。
多少芽が出ているのですが、まだ芽を取れば食べられそうです。食べても大丈夫でしょうか？
ばんざいうさぎ
2008/03/27(木) 22:54:08
私は種芋生産地の近くで育ちましたので種芋農家の方に教えてもらいましたが、種芋はジャガイモ生産農家のために作られるため病気にすることが許されず、収穫までに農薬を何回もかけるよう義務づけられていて、病気の持込を防ぐために畑には部外者を立ち入らせません。ですので種芋の状態では農薬がかなりの濃度で蓄積しており、そのために植えつけて芽が出てしばらくは農薬の効果が続くので病害虫がつきません（収穫された芋の方からはすっかり農薬は抜けています）
個人用に売られた種芋と言っても種芋用のジャガイモ栽培には年何回かの農薬散布は義務づけられているはずですからおそらく農薬が残留しているはずです
どの程度の濃度で残っているかがわかりませんので健康の為には絶対食べないで植える場所がないなら廃棄してくださいね
はな
【関東】
2008/03/27(木) 23:45:46
[[解決]]
ばんざいうさぎ様、ほとんど心は食べようと思っていたのですが、ちょっとだけ農薬？とよぎり、念のため聞いてみようと思いました。
危なかったですーーー。
そう言われてみたらそうですよね。食べません。近所の何人かに声をかけてみて、後は素直に捨てようと思います。
本当にどうもありがとうございました。
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