収穫後の白菜の生命力
りっこ
【関東】
2006/03/13(月) 21:26:34
２週間ほど前、半割りの白菜を２個購入し、１個は胃の中に収まりました。もう１個を北側の玄関（直射日光は当たらず）に切断面を上にして水平にほっときました。予測していたとおり、徐々に内側の１０枚くらいの葉が盛り上がってきました（ＮＨＫのためしてガッテンでも放映）。そのうちに色が濃くなりいまでは鮮やかなグリーンになり垂直になってきました。垂直部はほ１０ｃｍです。温室に白菜を植えていますが、それより濃い色です。なんで光が当たらない場所でこんなに色が付くのか不思議です。また、このままほっといたらどうなるのでしようか？それとも色づいた葉を上に向けて土に埋めたら大きな白菜になるものでしようか？興味がわき食べる気にはなりません。よろしくお願いします。
ゆえ
【関東】
2006/03/13(月) 21:51:36
こんにちは、りっこさん。
私も「ためしてガッテン」で、白菜の回は見ました。
そこで、半分に切った白菜から花が咲いている映像が映った記憶があります。
「ためして…」のHPには、その写真は載ってはいませんでしたが、
「さらに放置しておくと花が咲いてしまいます。」との記載がありました。
どこかに、その画像はないかと探してみたのですが、見つかりませんでした。
結構、インパクトのある画だったのですが…
ためしてガッテン
http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q4/20051222.html
りっこ
2006/03/13(月) 22:55:22
ゆえさん有難うございます。そうですね。花が咲きますか！ しばらく様子を見てみます。玄関の室内の上がり口に置いてあるのにまるで室外で育てている感じです。話題の根性ダイコンほどではありませんが、犬が面白がっていたずらしなければ花が咲くのを楽しみにしています。
たちつ
【近畿】
2006/03/13(月) 22:55:25
ムチャクチャですね。根のない野菜は、ミイラになるか腐るだけ。
野菜は、生命力や生存力・自立性を無視して、人の為により多くの役に立つように改良されたもので、奇形植物。
葉軸に根が再生しない。
葉が反り返るのは、外側の葉の水分と今までの圧縮圧力の解放とオーキシンホルモンの影響。暗い方に集まり、暗い方が成長して、明るい方が成長しないので明るい方に曲がる。
根が大根根なので移植にも弱い。直播き間引きする。
根が付いていても、大きい白菜や花の咲いたものは、殆ど移植できない。唯水分が多いので、花は比較的、他の植物と違って、成長展開しやすい。特に今販売されている白菜はスカスカで花芽が中心についているものが多い。キャベツも大根もニンジンも、太い花茎が出やすい時節。
白菜は種蒔き栽培です。
ゆえ
【関東】
2006/03/14(火) 09:14:59
>ムチャクチャですね。
ごもっともなご意見だと思います。私も、そう思っていましたから。
だからこそ、放送された「白菜半切りから花が咲いている」映像は強烈でした。
ただ、りっこさんも「ためして…」の放送をご覧になっていたようなので、
この質問は何でだろう？とは感じました。
それはさておき、「ためして…」以外でも、
「ハクサイ半切りから花が咲く」という情報が載っていたところ、
参考に貼っておきます。
しかし、ここにも、花の画像はあっても、「半切りから開花」の画はありません。
参考URL
http://www.shunmaga.jp/zukan/yasai/hakusai/hakusai.htm
ハクサイを半切りしたものから、全て花が咲けるわけではないと思いますが、
花が咲く場合があるのは本当だと思います。
なんだか、りっこさんにおしつけて申し訳ないのですが、
ぜひとも、経過報告をお待ちしております。
たちつ
【近畿】
2006/03/14(火) 12:44:21
白菜半割りにおける開花の画像はないですね。(・・?
古来からの技法の一つに、水仙の蟹作り(縁起物)があります。このようなものでしょう。
水仙の蟹づくり
http://www003.upp.so-net.ne.jp/oukoku/suisen---page.htm
白菜の自然開花版
http://www2.tokai.or.jp/waka3/engei/hana/htm/hakusai.htm
賞味期限切れバージョン(田舎派)
http://www43.tok2.com/home/dairenkankan/images/hakusaihana2_small.jpg
あそ美心バージョン
http://gallery.art.mblogger.cn/images/art.mblogger.cn/lulu524/1605/o_DSC00404.JPG
今なのになっちゃった版
珍咲きバージョン
http://www2u.biglobe.ne.jp/~swim/photo/hakusai.jpg
半割れ開花バージョン
http://www.flipout.jp/archives/images/050306_hakusai.jpg
半割れ開花バージョン 実にリアルな画像 ラップが生々しい
http://f.hatena.ne.jp/images/fotolife/a/az-az/20050318/20050318230247.jpg
りっこ
2006/03/14(火) 17:03:11
[[解決]]
ゆえさん、たちつさん有難うございました。「ためして...」の放映は食べ方で真ん中から食べるというようなところまで見ていました。その後又中央部分から盛り上がるというところからは別の番組に変更です。たちつさんの半割れ開花画像そっくりです。ラップは蒸れて腐りやすいので直ぐはずしています。確かに、水分には事欠かないですね。不思議だったのはあまり日が当たらない場所での鮮やかなグリーンにビックリしたのです。花が咲くのを楽しみに観察していきます。
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