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【梨の実】 |
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Emma 【外国】 2024/08/24(土) 03:22:40 カタログで買って庭にアジア梨を植えました。受粉のために２種類植えたのですが、一種類はみずみずしくとても美味しいのですが、もう一種類の方が固くって特に皮に近い方が水分がないのです。梨の実が固くなる原因となるのは水不足か栄養不足なのでしょうか。こちらの方はみずみずしい方より水やりが少なかったと思うのです。 美味しい方は Dripping Honey で もう一本の硬い方がOlympic Giant Asian と言います。植えてから４年目くらいです。固い梨はもう少し枝につけておけばいつかはもっと柔らかく大きくなるのでしょうか。梨の習性を知らないので８月に両方収穫しました。 長くおくと美味しい方の olympic Honey は芯が茶色くなってしまっているのが多かったです。それでも白いところを切って食すれば味は美味しいのですけれど、茶色になる原因ももしどなたかご存知でしたら教えていただけないでしょうか。 oraunta 2024/08/29(木) 13:37:49 アジア梨を育てたことはありませんが、欧州で改良された品種と聞いています。 日本では栽培数が少ないので、情報がありませんが、日本梨と大きくは変わらないと思います。 冬季の土作りに始まり、剪定、摘果又は花摘み、追肥、防除、追肥、袋掛け、などです。 夏季に水枯れすると、果実の変形や腐りなどが起きることがあります。 また、日照が強すぎると実が日焼けを起こしますが、袋掛けで防ぎます。 収穫は、品種によって異なりますが、早生種は8月で晩生種は9月以降です。 ご参考まで Emma 2024/09/19(木) 23:27:05 [[解決]] ありがとうございます。水切れが原因かもしれませんね。納得です。美味しいのに芯が茶色いのが半分くらいありがっかりしていました。来年は気をつけます。 リサ [HomePage] 2024/09/30(月) 23:28:38 [[解決]] 水分管理: 梨が固くなる大きな要因の一つは水分不足です。収穫の時期に十分な水分を保っていないと、果実が十分に成長せず、結果的に固くなります。特に、果実が膨らむ時期には水やりが重要です。 - 栄養不足: 栄養素が不足していると、果実が健全に成長せず、硬くなることがあります。特に、窒素やカリウムが不足すると、果実の質に影響を与えることがあります。 - 過剰な剪定や果実の摘果: 樹木が十分な栄養を果実に供給できない場合、果実が小さく固くなります。樹木の健康状態を保ち、必要に応じて施肥を行うことが重要です。 ### 2. 固い梨の成長について - 収穫時期: あなたが言及したように、８月に収穫したことが再度考慮される必要があります。アジア梨は収穫適期があり、品種によって異なりますが、早すぎる収穫は果実が固い原因になります。固い梨をもう少し樹木に残しておくことで、さらに成熟し柔らかくなる可能性がありますので、収穫時期にもう少し気を付けると良いでしょう。 ### 3. 穀物が茶色くなる原因 - タイプによるもの: 「Dripping Honey」は果実が非常に甘く、果肉が柔らかいため、傷みが出やすい傾向があります。収穫から時間が経つと、糖分が集中することで中心部が茶色くなることがあります。 - 果実の内因性病害: 内因性の病害（例えば、心腐れ症）によって、果肉が茶色くなることがあります。収穫後の管理や保管の条件によって影響を受けやすいです。 ### 4. おすすめの対策 - 水やりと施肥: 固い梨にはしっかりと水を与えて成長を促し、必要な栄養分を補充してください。 - 収穫適期を見極める: 梨の収穫時期を確認し、固すぎず、柔らかすぎないタイミングをつかむことが重要です。果実の色や大きさ、形などを観察しながら適時収穫するようにしましょう。 - 適切な保管: 収穫後の保存方法に気を付け、適切な温度と湿度で保存することで、梨の鮮度を保ち、茶色くなるのを防ぐことができます。 ### まとめ 固い梨や茶色い芯の問題は、主に水分や栄養状態、収穫時期に関連しています。今後の管理にしっかり気を配ることで、より良い結果が期待できるでしょう。何か他に質問があれば、お気軽にどうぞ！ |
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