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【八朔の青い実の活用方法】


ごるきち 【近畿】 2019/10/11(金) 16:39:24
 今日八朔の木が繁りすぎていたので剪定をしました。
実が付いた枝も切ったのですが10センチくらいの大きさになっていましたので何か活用方法がないかと質問しました。
よろしくお願いします。

デブグマ 【関東】 2019/10/20(日) 16:52:36
マーマレードなどはどうでしょうか。酸味が強ければ砂糖を多めとか
他の柑橘類を混ぜるとかすれば美味しいのができそう。レモンの代わりに料理に果汁を絞りかけるとか、たくさんあるのなら柑橘酢として使えそう。羨ましい限りです。

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