 | ハーブスパイス館―Herb & spice book |
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価格：\3800 (税込)
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| 著者: | 出版社:小学館 | 出版年:2000/03 |
| とにかく鬼のようなハーブ・スパイスの掲載量はなんと750種に達する。種まきや育て方のほか、効果的な利用法まで書いてある。しっかりと学名・英名などが記載されているのもポイントが高い。これ一冊あれば他にはいらない、と言った情報量。もろ手を上げてオススメできる一冊だ。
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 | 家庭で使える薬用植物大事典 |
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| 価格：\3200 (税込)
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| 著者:田中 孝治, 神蔵 嘉高 | 出版社: | 出版年:2002/01 |
| 薬草はもちろん、薬効のある野草、野菜、果物など身近な植物を250種収録する事典。特徴が分かりやすい大判写真。利用法などの実用的な情報を中心に生態、名前の由来などを大きな見やすい文字で記載。反面栽培に関してはほとんど書かれていない。
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 | 桐原春子のエンジョイ・ハーブ |
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| 価格：\3780 (税込)
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| 著者:桐原春子 | 出版社:誠文堂新光社 | 出版年:2001/09 |
| 写真と解説が２ページずつ、50種掲載。育て方などの基本情報以外にどんな植物か、分類や歴史などのテキスト情報を多数含む特異な本。高価な割りに掲載量は少なく、図鑑用途や初心者向けではない。普通のハーブ本に飽きた方は手を出しても面白いだろう。
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 | ラベンダー NHK趣味の園芸・よくわかる栽培12か月 |
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| 価格：\950 (税込)
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| 著者: | 出版社:日本放送出版協会 | 出版年:2002/07 |
| 季節ごとの管理法が詳しく書かれており非常に分かりやすい。他にラベンダーの利用法、品種のカタログもある。
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 | ハーブ作りのすべて |
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| 価格：\1900 (税込)
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| 著者:ハーブ編集部 | 出版社:誠文堂新光社 | 出版年:1997/02 |
| 前半はハーブ栽培した花壇やコンテナ、一般家庭の庭の写真。後半は50余種の植物別の栽培ガイドになっている。掲載数は十分とは言えないが、イラストを多用し栽培などに関する記述も十分。非常に分かりやすい仕上がりになっている。巻末にはハーブ300種の性質一覧があり。非常に役に立つ、長く使える本だ。
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 | 国王立園芸協会 ハーブ大百科 |
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| 価格：\12000 (税込)
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| 著者:デニー バウン | 出版社:誠文堂新光社 | 出版年:1997/05 |
| 様々なハーブを掲載した「ハーブカタログ」と利用法を重点的に解説した「ハーブ辞典」の2部構成。1500枚以上の写真、1000以上の品種などを掲載。収録される種は広義のハーブであり、一般的なラベンダーやミントと言ったものでなく、非常に広範な多くの属を収録している。こんな植物が薬用に使われるのか、と驚かされる。値段が高すぎるのが欠点か。
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 | ハーブハンドブック |
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| 価格：\950 (税込)
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| 著者:蓼科ハーバルノート | 出版社:池田書店 | 出版年:1997/07 |
| ハーブやスパイスを140余種掲載。非常に小型のハンドブックで携帯に最適。著者も「ボロボロになるまで」持ち歩いて欲しいと書いてあるほど。掲載種は決して多くないが、ふと分からない事があった時にカバンに一冊あると非常に便利な本である。携帯用サブ辞典として割りきれば十分に使える。
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 | ミントブック―桐原春子のハーブを楽しむ |
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| 価格：\1400 (税込)
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| 著者:桐原 春子 | 出版社:ほるぷ出版 | 出版年:1998/08 |
| ハーブ研究家、桐原春子氏の「ハーブを楽しむシリーズ」ミント編。料理やティー、ポプリなどと用途の広いミントの上手な利用法を紹介。巻末には簡単なミント図鑑と管理法も収録。
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 | ハーブの図鑑―見て、読んで育てて使いきる |
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| 価格：\1600 (税込)
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| 著者:萩尾 エリ子, 橋本 篤生 | 出版社:池田書店 | 出版年:1999/04 |
| ハーブとして扱われる植物を集めた図鑑。若干写真が小さいが、その分栽培、利用の要点などの文章が多い。
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 | スパイス&ハーブ辞典 |
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| 価格：\1748 (税込)
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| 著者:武政 三男 | 出版社:文園社 | 出版年:1997/01 |
| 写真やイラストが少なく、文章がほとんど。その分各植物の記述は詳しいが、やはり写真を多用したハーブ図鑑などと比べると見劣りしてします。写真ベースの図鑑を一冊持ち、より多くの情報を得るための二冊目として丁度良い本ではないだろうか。
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 | ハーブ図鑑110―栽培と利用法の実践ガイド |
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| 価格：\2345 (税込)
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| 著者:レスリー ブレンネス | 出版社:日本ヴォーグ社 | 出版年:1992/05 |
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 | ラヴェンダーブック―桐原春子のハーブを楽しむ |
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| 価格：\1300 (税込)
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| 著者:桐原 春子 | 出版社:ほるぷ出版 | 出版年:1998/01 |
| ハーブ研究家、桐原春子氏の「ハーブを楽しむシリーズ」ラヴェンダー編。
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 | ローズマリーブック―桐原春子のハーブを楽しむ |
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| 価格：\1300 (税込)
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| 著者:桐原 春子 | 出版社:ほるぷ出版 | 出版年:1998/02 |
| ハーブ研究家、桐原春子氏の「ハーブを楽しむシリーズ」ローズマリー編。
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 | ハーブ ヤマケイポケットガイド |
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| 価格：\1000 (税込)
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| 著者:亀田 龍吉 | 出版社:山と渓谷社 | 出版年:1999/03 |
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 | センティッド・ゼラニウムブック―桐原春子のハーブを楽しむ |
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| 価格：\1400 (税込)
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| 著者:桐原 春子 | 出版社:ほるぷ出版 | 出版年:1999/04 |
| ハーブ研究家、桐原春子氏の「ハーブを楽しむシリーズ」センティッド・ゼラニウム(芳香ゼラニウム)編。
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 | セージブック―桐原春子のハーブを楽しむ |
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| 価格：\1400 (税込)
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| 著者:桐原 春子 | 出版社:ほるぷ出版 | 出版年:1999/04 |
| ハーブ研究家、桐原春子氏の「ハーブを楽しむシリーズ」セージ編。
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 | ハーブ辞典−ハーブを知り尽くすAtoZ |
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| 価格：\2000 (税込)
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| 著者:レスリー ブレムネス | 出版社:文化出版局 | 出版年:1999/08 |
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 | 香りの植物―樹木からハーブまで |
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| 価格：\1995 (税込)
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| 著者:吉田 よし子, 亀田 龍吉 | 出版社:山と渓谷社 | 出版年:2000/04 |
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