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【安納芋苗?】

見習い 【甲信越】 2017/05/28(日) 13:40:50
値段が安かったのたで衝動買いしてしまいましたが、安納芋苗で販売してる苗の先端が紫色じゃありません。
安納芋苗なのに緑色だけの苗とかあるんでしょうか?

破格値 2017/05/28(日) 23:02:59
買ったものは仕方がないので、とりあえず育ててみてからの話です。
さつまいもはサツマイモですから・・・・
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kintarou-club/n-001.html?sc_e=slga_pla

見習い 2017/05/29(月) 01:31:59
破格値さん、カキコミありがとうございます。
テレビだと思うのですが、純度の高い安納芋苗だと先端が紫色で、
余り純度が高くないのが苗が緑色一色だと言ってた気が。
できる芋の甘味も少し少ないとか。

破格値 2017/05/29(月) 06:25:22
>テレビだと思う、純度の高い安納芋苗だと先端が紫色で・・・・
私をはじめだれしも同じですが、確実に番組名や日時等情報元をメモっておかないと不確かでは、次に進めません。
テレビは、NHKでもどこでも、商業的な娯楽番組人気商売です、更に、番組担当者もど素人ですからあてになりません。プロパガンダとして、農家(本人の思い込みや信念もあれば、表現の仕方もある)や有名大学の教授であったとしても、番組内に関しては根拠や基準が明確でない。

東電原発メルト放射能垂れ流し事件と元役員の過半数被ばく逃れのために海外関連会社に天下り海外逃亡事件
http://www.kinyobi.co.jp/tokushu/000058.php
小保方晴子スタートアップ細胞研究費遊興費に利用事件
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E4%BF%9D%E6%96%B9%E6%99%B4%E5%AD%90
大阪地検特捜部主任検事証拠改ざん郵政事件
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%9C%B0%E6%A4%9C%E7%89%B9%E6%8D%9C%E9%83%A8%E4%B8%BB%E4%BB%BB%E6%A4%9C%E4%BA%8B%E8%A8%BC%E6%8B%A0%E6%94%B9%E3%81%96%E3%82%93%E4%BA%8B%E4%BB%B6
等、信頼すべき最近のNEWSを思い出しても明らかです。

>純度の高い安納芋苗
この純度とは何なのか? 多分遺伝子の事と思われますが、自然物ですから、苗蔓一本一本や種芋一個一個として、この世に同じものはありません。

>純度の高い安納芋苗だと先端が紫色で、余り純度が高くないのが苗が緑色一色だ
そのような傾向があるかもしれませんが、純度100%としても、土壌や環境や育ち方によって、不味くて食べられないものに育つかもしれません。
良い例が、お米のコシヒカリ等でも、旨い不味いがあります。

同じ折り紙で、蔓を折ったとしても、折る人により上手下手もあれば、同じ人が折ったとしても、その時のタイミングで、優劣が出てきます。
以上は、極端な話ですが、今の問題は、買ったものは、信じて育ててみないことには、今更どうにも仕方がありません。

それとも、種子島まで出向いて、種子島全島の畑から、自分自身で、納得する芋蔓を採取するつもりでしょうか。

急がば回れとは言いますが、迂回し過ぎ考え過ぎのようにも思われます。

種子島の安納芋畑
チラホラと紫葉がある安納芋の畑
http://www.aiosl.jp/06bb04010203800/user_data/annouimo.php
緑葉しか確認できない安納芋の畑
http://tanega.seesaa.net/article/287263189.html

当初の疑問の趣旨は、
>安納芋苗なのに緑色だけの苗とかあるんでしょうか?
だったはずですし
>純度の高い安納芋苗だと先端が紫色で・・・芋の甘味も少し少ない
なら、もう少し慎重に選ぶ必要があったのかも。

自然物ですから、糖度ブリックスもバラバラです。
更に、加工商品なら芋を買う前にブリックス サンプル試験をするかもしれませんが、自家採取自家消費なら収穫してからではもう手遅れです、更に収穫し食べてみないと糖度の乗りは解りません。
更に、追熟の環境にもより、旨い不味いも変わってきます。

自然物の味の確定(糖度と酸味の安定)には、苦労しました。
永遠不滅な課題です。
産地により、仕入れ時期により毎回極端に変わりますから、缶詰を利用したほうが遥かに品質が安定し、気遣いが不要です。
たとえ缶詰を利用するとしても、大手メーカーへレシピ指示書を提示し、尚且つロット買いしないと安定しませんが・・・・

Guu [HomePage] 2017/05/29(月) 12:28:57
安納芋というのは、安生地区原産のサツマイモのブランド名および総称なので、一つの品種をさしたものではなかったと思います。

良く知られているのが、安納こがねと安納紅ですが、ネットで画像検索して見ると安生こがねのは葉は赤くないですね。

もっとも売り場で商品が入れ替わっている可能性も捨てきれませんが・・・(^^;

Guu [HomePage] 2017/05/29(月) 12:29:35
安生地区ではなく安納地区ですね m(__)m

4年目 【関東】 2017/05/30(火) 22:59:30
私は、ドンキで安納芋として売られていたのを伏せ、蔓の葉が10枚ほどになったのから順に挿し芽しています。

先の芽と数枚の葉は紫で、元の方は緑です。

見習い 2017/06/02(金) 13:29:57
[[解決]]
破格値さん、Guuさん、4年目さん、ありがとうございます。
とりあえず植え付け、出来てからのお楽しみにします。

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